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FEDECA ブッシュクラフトナイフ

¥25,800 税込

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老舗の技術と現代の感性が融合した、
”使うたびに好きになる”ブッシュクラフトナイフが、
アウトドアの楽しみ方をひとつ広げてくれます。

【製品仕様】
全長　　　　：約225mm
刃渡り　　　：約105mm
刃厚　　　　：5.6mm
重さ　　　　：約225g
鋼材　　　　：ブレード/VG10
　　　　　　　ハンドル/積層強化木（マルチカラーのみ積層材）
タング形状　：フルタング
ブレード形状：コンベックスグラインド
付属品　　　：レザーケース

【商品特徴】
“料理も楽しむ” ブッシュクラフトナイフ
「料理が楽しくなるようなブッシュクラフトナイフが欲しい！」
そんなお客様の声から、このナイフは誕生しました。

特長①：料理がしやすい絶妙なカーブ形状
ハンドルと刃に角度を持たせた設計で、包丁のような押し切りが可能
5.6mmの極厚刃で、魚も骨ごと一刀両断！
トマトや刺身、豆腐のような繊細な食材も滑らかにカット
自重を活かして、薬味を潰したり、チョッピングでミンチ作りも

※ 注意点 ※
押し切りをする際は、カーブの頂点がまな板についてから、前方へ滑らすようにすると、切り残しなく最後までカットできます。包丁とは使用感が異なるので最初はすこしコツが必要ですが、慣れるとスムーズに押し切りができるようになります。

また刃に厚みがあるので、ニンジンやりんごなどを切る際は、厚みを残して切ると先に具材が割れるように切れます。

このように端の方を削ぐようにして切ると薄くきれいにスライスできますが、食材を"きれいに"切り分けることが主目的でしたら刃厚の薄い「FEDECA折畳式料理ナイフ」や、「FEDECA三徳包丁」といった料理専用の刃物をおすすめします。

特長②：タフに叩ける、鋭く切れる「FEDECAコンベックスグラインド」
鉈や斧と同じ構造コンベックスグラインドで、薪割りに耐える強度
シャープな刃付けでフェザースティックもスムーズに
バトニングからファイヤースターターでの着火までこなせる万能さ

特長③：錆びに強く、切れ味に優れたVG10ステンレス

福井県・武生特殊鋼材製の高級刃物鋼 VG10を使用
鋭い切れ味 × メンテナンス性 × 錆びにくさを高バランスで実現

厳選された純度の高い原料鉄を用い、クロム (Cr) 15%, モリブデン (Mo) 1%, コバルト (Co)1.5% の添加により素地を強化し、高硬度を実現し刃の永切れ性を一層高めています。バナジウム (V) の添加によって組織を微細化すると共に、耐摩耗性は一段と向上します。

つまり、ステンレス鋼なので錆びに強いだけでなく炭素鋼のように切味がよく、研ぎやすい、という高級なナイフや包丁で採用される理想的な鋼材です。

堅い広葉樹もバトニングできる、耐久性が最も高いフルタング構造を採用。5.6mmの刃厚により、薪が裂けるように簡単に割れます。